【有所為傳媒/ Michi台南報導】

  邱創褘，七股地區養殖白蝦和烏魚的青年農民，兼具交大機械研究所碩士學歷。六年前，他回到家鄉接手阿公閒置的魚塭，由機械工程師轉型成專業漁人。傳統漁業養殖習慣將豬舍建在魚塭旁，導致排泄物進入水池，增加藻類生長，作為魚蝦的食物來源。然而，在環保和食安意識提升的時代，越來越多年輕漁民選擇生態混養方式，邱創褘也是其中之一。

  每年10月至翌年3月，台南七股迎來黑面琵鷺過冬的季節。位於七股的「冠騰的魚」是台江國家公園友善棲地的示範漁場之一，通過低密度、無抗生素的養殖方式，使用自家配方搭配豆粉的飼料，並在放水時刻意保留20至30公分的低水位，捕撈後留下小魚、小蝦，打造友善鳥類棲地，也可提供消費者無毒白蝦、烏魚子、虱目魚等水產品。養殖場主邱創褘表示，因為有為冬候鳥提供充足食物，每年黑面琵鷺降臨時，魚塭附近總是能見到這些嬌客的身影。

  冠騰的魚不僅注重養殖，還致力於在地食魚教育推廣。邱創褘將家中閒置的豬舍改造為休閒教育基地，利用再生資源進行簡易裝修。他表示，這些再生資源包括回收廠購得的便宜木板，原本是南科廠商拆卸機器後的防撞木箱，再次利用於基地裝潢。邱創褘也積極參與在地食魚講堂，傳遞保護海洋、永續漁業的觀念。

  然而，邱創褘也面臨著來自光電開發的困擾。在光電共生政策推動五年多的情況下，太陽能板在雲嘉南等六個縣市迅速增加，七股地區約有一千多公頃的魚塭完成光電開發許可，佔全台之冠。然而，七股也成為反彈最激烈的地區之一。邱創褘指出，他的魚塭被光電工程包夾，面臨釘子戶的困境。

  邱創褘解釋，雖然漁電共生政策在地區光電發展上取得成就，但對於養殖業者而言，多數光電業者僅關注發電而不願參與養殖，導致養殖後被荒廢。儘管政府投入五年時間，用掉大量魚塭資源，但他無法找到參與漁電共生的理由。邱創褘寧可成為釘子戶，也不放棄守護自然環境和養殖本業的信念。

  冠騰的魚的成功案例，不僅是友善養殖的代表，也是在地食魚教育的先驅。他努力展現了環保和永續發展的實踐，為保護自然環境、促進當地經濟發展作出了積極的貢獻。